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屠宰設備適用于大型的養(yǎng)殖場，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設備流水線，工藝程序比較多，屠宰設備中的浸燙箱采用封閉箱體式結構，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調節(jié)的水溫、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，通過專業(yè)屠宰設備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。 屠宰工藝采用流水線生產，從非清潔區(qū)開始隨工藝流程逐漸進入清潔區(qū)。非清潔區(qū)設有待宰、淋浴、放血、燙毛等工序，半清潔區(qū)設有胴體加工、同步檢驗、副產品加工等工序；清潔區(qū)設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。